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牛肉被炖得烂透却不失筋道

2020-07-01

牛肉被炖得烂透却不失筋道,吸汁完好的面条和牛肉让口感出色,令人难忘,用香辣佐料调味,更刺激味蕾舌尖的分泌。面条入口的那一刹那,犹如百花齐放,面条在口腔中产生令人愉悦的弹性,鲜辣与热情感染着神经末梢。如何制作一道香辣牛肉面,方法其实很简单,跟着一起来学做香辣牛肉面哦!

香辣牛肉面制作

原料:牛腩500克,手擀面适量佐料:葱,姜,蒜,大料,香叶,桂皮,干辣椒,郫县豆瓣,火锅底料

香辣牛肉面做法:

1、牛腩切块

2、牛腩放入凉水中,水慢慢加热将牛腩焯水后捞出

3、手擀面适量

4、佐料备好

5、高压锅放入凉水,倒入焯水的牛腩,放入葱姜,香叶,大料,桂皮压20分钟到牛肉熟透

6、炒锅放适量油,倒入郫县豆瓣炒出红油,接着放葱花,姜末,蒜片爆香

7、倒入适量清水,放入一块火锅底料

8、手擀面煮熟9将面装入大碗中,加入汤汁即可

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